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産業間連携
知床しゃりブランド
◆新着情報
◎オホーツク食品開発研究フェア２０１０について （平成２２年３月２日）
◎知床しゃりブランド運営委員会による講演会の開催について（開催結果） （平成２２年２月９日）
◎知床しゃりブランド運営委員会による講演会の開催について（ご案内） （平成２２年１月２１日）
◎「わが村は美しくー北海道」運動『網走ブロック活動報告会ｉｎ紋別』について （平成２２年１月２１日）
◆知床しゃりブランド認証品について
◆知床しゃりブランド認証書交付式について
◆知床しゃりブランド認証審査会について
◆知床しゃりブランドリーフレットについて
・リーフレットは、役場産業連携室に用意してありますので、ご希望の方はお越しください。
・なお、次のＰＤＦファイルでもご覧になれます。
・「リーフレットその１」（ＰＤＦ）
・「リーフレットその２」（ＰＤＦ）
◆知床しゃりブランド制度の目的について
世界自然遺産の町、斜里町では、”真の知床産”の優れた商品をブランド化することで、他の商品との差別化を図ることを目指し、この制度を創設しました。
世界自然遺産知床の豊かな自然と、オホーツクの海と大地がもたらす恵みから生み出される、斜里町の優れた商品をブランド品として認証し、広く全国に発信することにより、地域産業の振興と地域の活性化を図っていきます。
・「知床しゃりブランド認証要綱」（ＰＤＦ）
◆認定申請者について
斜里町内に住所（事業所にあっては製造場所）を有している生産者の方々です。
◆認定申請対象商品について
- 農林水産物
原則として町内で栽培、飼育又は採取されたものが対象となります。 - 加工品・調理品等
・主原料となる農林水産物は、町内で生産されたもので、かつ、町内で製造されたものが対象となります。
・ただし、町内で製造加工できない場合は、事前に理由書を提出し、承認を受けることになります。
・調理品等については、料理された食品類で、そのまま、あるいは温めるだけで食べられる冷凍食品、レトルト食品などが対象となり、飲食店メニューについては除かれます。
◆認証システムイメージについて
・「知床しゃりブランド運営委員会設置要領」（ＰＤＦ）
・「知床しゃりブランド認証委員会設置要領」（ＰＤＦ） ・「知床しゃりブランド認証委員名簿」（ＰＤＦ）
◆応募期間について
認証は年２回（６月・１０月）を予定しています。
◆応募方法について
認証を受けようとする生産者及び事業者は、所定の申請書に必要事項を記入し、関係書類を添えて、応募先まで提出して下さい。
- 申請書（ｗｏｒｄ）
- 申請調書（ｗｏｒｄ）
- 誓約書（申請時）（ｗｏｒｄ）
◆認証基準について
知床しゃりブランドの認証基準は、①物語性（商品コンセプト）、②独自性、③信頼性、④市場性、⑤将来性の５つの視点で定めています。
・「知床しゃりブランド認証基準」（ＰＤＦ）
◆審査基準・方法について
認証基準に基づく書類審査のほか、生産及び製造現場の実地調査、申請者からのヒアリング、認証委員及び町民審査員による食味審査等を行います。
・「知床しゃりブランド認証審査基準・方法」（ＰＤＦ）
◆認定されると
◎「知床しゃりブランド認証品」を表示して、販売することができます。
◎町ホームページへの掲載など、積極的に情報発信を行います。
◎道内外での特産物の展示会でＰＲし、生産者と消費者を結ぶ機会を提供します。
◎町内にオフィシャルショップを開設し、「知床しゃりブランド品」の販売を促進します。
◆応募上の注意
- 応募書類は返却いたしません。
- 応募書類の内容については、当該審査以外に使用することはありませんが、特別なノウハウや営業上の秘密事項などについては、法的保護を行うなど、申請者の責任で対応して下さい。
◆応募・問合せ先
知床しゃりブランド運営委員会事務局（役場経済部 産業連携室）
電 話：２３－３１３１（内線１６０・１８３）
ＦＡＸ：２３－４１９０
E-Mail：sh.sangyo@town.shari.hokkaido.jp